童年的味道经过时间的沉淀经历沧桑的改变那种味道依然是心底最珍贵的记忆
记忆中的味道是伴随我们一生的味道,那种味道经过时间的沉淀而历久弥新,阅尽沧桑而更懂得珍惜,不会因为时间而淡忘,也不会因为距离而遥远,这就是童年时代记忆中的普通美食。
它不是珍馐却是美味,不是饕餮却是简筒单单的一种从小吃到大的味道。对任何人而言童年时代里每一道食物里都蕴藏着浓浓的亲情和无限的回忆。
如果还可以回到从前,你会不会更加珍惜与家人相处的时光,更加珍惜自己的童年时光呢?
黄油曲奇,那泛着浓浓黄油香气的酥脆饼干,曾经是多少人心中难以抹去的美好记忆。
黄油曲奇
【所需材料】
蛋黄20克(1颗的量)、室温软化的黄油150克、淡奶油或牛奶35毫升、砂糖35克、低筋面粉230克、糖粉45克

准备材料
【制作步骤】
第一步:用打蛋器将软化的黄油搅拌至羽绒般丝滑的状态。

黄油搅拌丝滑
第二步:倒入砂糖和糖粉,搅拌至黄油的颜色明显变白。

加入糖粉
第三步:加入蛋黄、牛奶或者淡奶油,搅拌均匀即可,不要过度地搅拌。

加入牛奶

加入蛋黄
第四步:筛入面粉,改用刮刀翻拌均匀,直到没有面粉的颗粒。

筛入面粉,搅拌均匀
第五步:烤箱上下火180℃预热。在裱花袋里装入裱花头,盛入面糊,并用刮板刮到裱花袋的下方。

第六步:手握住距离裱花头4~5厘米的位置,将裱花头接近烤纸,同时用手挤压出面糊,朝着一个圆周的方向绕圈,一枚曲奇的生坯就挤好了。

蒋曲奇放入预热好的烤箱
第七步:放入预热至180℃的烤箱,烤12-15分钟就可以出炉了。

烤好取出晾凉
烤好的曲奇放在烤架上晾凉,然后再用袋子密封起来,可以保持1周左右的酥脆。

童年的味道
每个人都有美好的童年回忆,每个人都有一种难忘的食物,无论哪一种都在我们心中占有重要的位置,直至如今我们依旧无法忘记那个曾经熟悉又平凡的味道。
相关推荐
- 为什么烤面包硬邦邦(面包成品老化、发硬、掉渣问题解析)2025-04-01
- 洗衣机为什么不能洗羽绒服2025-04-01
- 为什么家里不栽梧桐树(门口莫放3物,院内不种3树!)2025-04-01
- 网线为什么只用4根(聊聊网线8根线的作用)2025-04-01
- 泡脚为什么用木桶(泡脚你不知道的奥秘)2025-04-01