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冰冻汤圆的正确煮法 ?别水开直接入锅煮

2024-11-22 09:56:32    100 次阅读


煮速冻汤圆

原材料:

一包速冻汤圆,适量的白砂糖

具体步骤:

第一步,取出一个锅,锅中倒入适量的清水,开大火将其烧至水温六七十度,微微冒泡即可。

第二步,将买回来的一袋汤圆,慢慢放入锅中,并且取出一双筷子,边放入汤圆,边用筷子慢慢搅拌均匀。

第三步,汤圆全部放入锅后,继续开大火将其烧开,并且放入适量的白砂糖,烧至锅中的水沸腾后,再往锅中添加一汤勺凉水,转至中火,慢慢煮至沸腾,再重新添加一汤勺凉水,此步骤需要重复三次。

第四步,锅中的水在第三次沸腾之后,就说明汤圆已经完全被煮熟了,即可关火捞出来食用。

小提示:

1,在放入汤圆之前,锅中的水不能水开后再放,因为冷冻的汤圆会因为热胀冷缩而导致破裂,里面的馅也会流出来。

2,放入汤圆的过程中,不能一口气全部倒进去,要慢慢的放入锅中,否则很容易粘连在一起或者是粘锅。

3,添加适量的白砂糖,不仅可以使汤水味道甜,还可以避免汤圆粘锅。

4,在煮汤圆的过程中,需要三次添加冷水,这是因为汤圆还没有煮熟的时候,锅中的水煮开了很容易使汤圆破裂。倒入冷水使锅中的水保存一定的温度,可以使汤圆煮出来完整。