胡萝卜土豆丝炒粉条
准备食材
胡萝卜一根，土豆一个，红薯粉条一小把，葱姜蒜若干。
准备调料
十三香约2g，食盐约2g，生抽约5g，老抽约1g，清水和食用油适量。
处理食材
胡萝卜洗净去皮（干净胡萝卜不用去皮）切丝，
土豆去皮洗净切丝，
粉条泡水泡软。
粉条提前用清水泡软，大概15分钟
葱姜蒜适量
土豆去皮洗净切丝
胡萝卜洗净切丝
开火炒菜
起锅烧油，葱姜蒜爆锅，
胡萝卜丝翻炒一分钟再下土豆丝，加入各种调料，
翻炒均匀，加入粉条，加入适量清水炖煮，
煮到粉条熟透没有硬心，土豆和胡萝卜也熟透即可。
先炒比较硬的胡萝卜丝
再下入土豆丝一起炒
加入粉条，加水闷煮一会，大概15分钟