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芝士酱可以用来做什么(万能芝士酱,烘焙好搭档)

2024-11-11 10:08:52    100 次阅读


从原滋原味的新鲜芝士块,到方便好用的芝士粉,再到细腻柔滑的芝士酱,芝士以各种不同的形态渗透到美食等各个领域。

披萨可配,意面可配,焗饭可配,烤生蚝可配,火锅可配,蛋糕可配,面包可配……只有你想不到,没有芝士做不到。尤其芝士酱以香浓柔滑、滋味鲜美的特点成为美食界的万能小助手。

芝士酱无疑是继卡仕达酱、奶油酱、沙拉酱后又一个酱料爆品。与其它酱料相比,芝士酱可盐可甜,可点蘸可夹心,与各类美食都可搭配,其独特的风味让人回味无穷,其柔滑细腻的口感让人欲罢不能,简直就是居家旅行必备良品。

在烘焙行业,芝士风味也相当火爆,芝士蛋糕、芝士蛋挞、芝士饼干等等,几乎所有烘焙产品与芝士都是神仙搭配。与普通芝士酱相比,烘焙用芝士酱对稳定性和耐温性的要求大大提升,且烤后不变形不出油,口感和风味都要保持与烤前一致,这是对整个酱料体系的极大考验。


芝士蛋糕


芝士蛋挞


芝士曲奇


芝士酱料